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澳洲幸(xing)运5彩票开奖网{wang}(www.a55555.net):放假学〖xue〗着蒸鸡蛋羹,过年聚餐端上桌,滑嫩入味,小孩子喜欢

admin2022-01-2218皇冠管理端登3手机

鸡蛋羹是小孩子特别喜欢吃的一道美食,蒸好的鸡蛋羹软软嫩嫩的,非常入味,而且鸡蛋羹是一道非常好消化的美食,所以家里有小宝宝的,经常会给孩子吃。过年了,亲朋好友会团聚一堂,免不了的会带孩子,家里也有老人,所以要尽可能多地做几道容易消化的食物,这道鸡蛋羹就非常受欢迎。

明天学生们就要放假了,在假期的时候,可以学着做这道鸡蛋羹来给孩子吃,学会了还可以在过年的时候招待亲朋好友,今天就来分享一个蒸鸡蛋羹的好吃做法,按照这个方法蒸出来的鸡蛋羹,软嫩入味,入口即化,既好消化又好吃。

【食材准备】

鸡蛋3个,猪肉,生抽,盐,香油,植物油,白糖,鸡精,料酒。

【烹饪步骤】

1.首先准备三个鸡蛋,先把鸡蛋磕入一个小盆子里,沿着一个方向把鸡蛋搅拌均匀,打散成鸡蛋液。

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2.这时再拿1.7倍鸡蛋液的凉开水倒入鸡蛋液中,把两者混合在一起,在里面加入少许的盐,继续搅拌均匀,这时鸡蛋液的表面会有很多的小气泡,再找一个大一些的碗,用一个漏勺接着,把鸡蛋液过滤到大碗里面,防止里面出现气泡,然后在大碗的表面盖上一层耐高温的保鲜膜,在保鲜膜的表面扎上一些小孔。

3.先在锅里面加入多一些的清水,把水烧至沸腾,然后放入锅中隔水蒸鸡蛋羹,蒸七分钟左右就可以关火了,这时就把鸡蛋羹取出来。

4.单纯的蒸鸡蛋羹营养价值不如加入肉末之后更高,而且加入肉末一起,做出来的味道也更加好吃,准备五花肉把它切成碎末,然后放入一个盘子中备用。

5.在炒锅里面加入植物油,先加热到六成热,等里面的植物油微微冒黑烟的时候,就把猪肉放进去开始煸炒,这时再放入生抽,蚝油,盐,料酒,继续翻炒至猪肉出来香味。

6.等猪肉炒熟了之后,就在表面撒上一层鸡精,搅拌均匀即可关火,这时候就把肉末直接浇到鸡蛋羹的上面,这样一道非常美味的蒸鸡蛋羹就做好了,肉沫蒸蛋营养价值高,而且吃起来更加入味,比单纯的吃鸡蛋羹味道还要好吃,喜欢就按这个方法做来试试吧!快过年了,学会这道菜,过年的时候端上桌,老人孩子都喜欢吃。

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